Tacos de teca
La tabla de cortar de BioMaderas está fabricada con teca especialmente resistente. La alineación vertical de las fibras de la madera la hace resistente a los arañazos y especialmente respetuosa con las hojas de los cuchillos.
La tabla de cortar de BioMaderas está fabricada con teca especialmente resistente. La alineación vertical de las fibras de la madera la hace resistente a los arañazos y especialmente respetuosa con las hojas de los cuchillos.
Si realiza su pedido antes de las 12.00 horas, normalmente recibirá su tabla de cortar el siguiente día laborable, con seguimiento incluido.
Nuestras tablas de picar ya han aparecido en varias revistas, por ejemplo en la revista de cocina Beef!, en la revista Zeit y en Cook’s Illustrated.
Promover la gestión forestal sostenible forma parte del ADN de nuestra empresa. A ello contribuye una tabla de cortar fabricada en teca con certificación fsc.
Sobre nuestra tabla de cortar N°401 Cook’s Illustrated escribió: «La última tabla de cortar que necesitará». Nuestro tabla de cortar N°615 fue probada y elogiada por el equipo editorial de Beef! y nuestra tabla de cortar N°104 fue la compra recomendada en la revista Zeit.
El encolado, el lijado y el aceitado de nuestras tablas de cortar cumplen las normas más estrictas. Pero lo que hace que los utensilios de cocina sean tan resistentes al agua y a las cuchillas es el duramen de la teca, con sus propiedades únicas.
Nuestras tablas y tablas de picar se fabrican en una empresa artesanal certificada de Vietnam. La teca utilizada procede de bosques gestionados de forma sostenible y cuenta con el certificado FSC® 100% de silvicultura especialmente sostenible y responsable.
¿Qué formato de tabla de cortar se adapta a qué área de aplicación y cómo se logra el mejor cuidado? Respondemos a estas y muchas otras preguntas sobre protectores de corte y tablas de cortar en nuestro asesoramiento.
La madera de teca es naturalmente dura, pero a la vez suave con las hojas de los cuchillos. Tiene una estructura densa que minimiza los cortes y mantiene las hojas afiladas durante más tiempo. Además, es resistente a la humedad y a las deformaciones.
Limpieza: Después de cada uso, limpie con agua tibia y un detergente suave. No remojar.
Cuidado: Engrase regularmente con un aceite apto para uso alimentario (por ejemplo, aceite mineral) para proteger la madera de la desecación.
Protección: Evite la luz solar directa y la humedad extrema.
No, las tablas de cortar de madera de teca no deben limpiarse en el lavavajillas, ya que el calor y la humedad pueden dañar y deformar la madera.
Con el cuidado adecuado, una tabla de cortar de madera de teca puede durar muchos años, a menudo décadas. Su resistencia natural a la humedad y al desgaste contribuye a su durabilidad.
El aceite mineral apto para uso alimentario o el aceite especial para el cuidado de la madera para utensilios de cocina son los más adecuados. Protege la madera y conserva su belleza natural.
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